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大家好，小经来为大家解答以上问题。香菇蒸肉饼怎么做又软又滑，香菇蒸肉饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先选择好的一块肉，建议里脊肉，是最嫩的肉，不能全是瘦肉最好加点肥肉，剁成肉酱 2、 提前用温水泡蘑菇 3、 将浸泡过的蘑菇切成碎蘑菇注意不要把泡好的蘑菇倒掉 4、 将切好的香菇和猪肉混合在一起，加入适量的盐、香油、酱油和姜蒜末调味。

5、 用筷子朝一个方向搅拌蘑菇末和猪肉末，直到变浓可以加入适量的蘑菇水，这样蒸出来的肉饼会更嫩滑 6、 拿一个盘子，放一些油在上面 7、 把蘑菇末和猪肉末铺在盘子里，抹平，但不要压实，也不要铺得太厚 。

8、 将抹好的猪肉饼放入锅中蒸，注意不要蒸太久，10-15分钟即可 9、 在锅里撒上葱花，就可以吃了注意蒸肉饼的汤味道会更好 本文到此结束，希望对大家有所帮助注意：本站资源多为网络收集，如涉及版权问题请及时与站长联系，我们会在第一时间内删除资源。

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