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大家好,樱桃君来为大家解答以上的问题。猕猴桃干怎么制作的，猕猴桃干的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、工艺流程 选料清洗碱浸中和漂洗切片熏硫烘干成品制作方法 1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料2、2.清洗：用清水将其冲洗干净3、3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

4、4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒5、5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干6、6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片7、7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。

8、8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好9、9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助注意：本站资源多为网络收集，如涉及版权问题请及时与站长联系，我们会在第一时间内删除资源。

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