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1、饺子“冬至吃饺子不冻耳朵”是民间流传的一句古话北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，这种习俗，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用所以，饺子已成了北方人们最常见、最爱吃的食品。

冬至这天，一家子围坐在餐桌旁，动手包饺子，有说有笑，给这凛冽的天气带来一丝春意饺子虽然好吃，但不宜多吃，以免过于油腻引发消化不良2、汤圆俗话说：“南吃汤圆北吃饺”冬至吃汤圆，在江南尤为盛行“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

糯米加水搓圆，芝麻、花生做馅，待水煮开，如珍珠般滚滚落下煮熟的汤圆，细腻光滑，吃起来的口感特别软糯，香香甜甜汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，毕竟汤圆属于高热量、高糖分的食品，吃多了容易引起消化不良3、年糕。

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。

同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多4、羊汤在山东，流行冬至当天喝羊肉汤的习俗相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口从此人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，既能抵御风寒，又可滋补身体，以求来年有一个好兆头。

建议您在烹调羊汤时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味5、馄饨在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗馄饨是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃。

采用一些馄饨皮包裹一些肉馅饼制作，口感方面比较弹牙一些，皮薄馅多，所以很受人们喜欢6、红豆糯米饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗是用红豆搭配上糯米所制作而成的红豆可以暖胃，糯米可以暖身，吃了后会起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

7、八宝粥在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的八宝粥，能够起到润胃的作用，八宝粥就是多样化的最好体现，不仅营养互补，而且口感很好，可以对抗到冬天的干燥，可谓好处多多为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热的食物，如大枣、核桃、花生、糯米、桂圆、山药、银耳等。

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