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1、材料：鸡蛋3枚、虾仁8个、鱼肉1小块、姜1小块、醋2勺、料酒少许、盐少许 2、将虾和鱼肉都剁成粗粗的泥待用将姜剁成末备用 3、鸡蛋把蛋清蛋黄分开 4、蛋清中加少许水将虾肉鱼肉泥拌入，加少许料酒和盐拌匀。
蛋黄打匀加少许水放入姜末拌匀 5、起油锅，小火，先下蛋白慢慢炒至熟透凝固装盘 6、再滑入蛋黄放上醋同样小火炒凝固略熟装盘注意：本站资源多为网络收集，如涉及版权问题请及时与站长联系，我们会在第一时间内删除资源。
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