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1、内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用2、取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用3、将皮蛋丁铺在豆腐块上。
锅烧热加入植物油,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在小碗中,趁热拌匀4、将混合调味汁浇在大碗中,淋入芝麻油,食用前将所有材料拌匀即可注意:本站资源多为网络收集,如涉及版权问题请及时与站长联系,我们会在第一时间内删除资源。
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