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发布人:房卡导航 来源:微信H5房卡游戏导航发布时间:2023-02-09 08:34:55 热度:

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1、食材:新鲜草鱼肉350克、鸡蛋清60克、淀粉60克、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量2、将草鱼洗净,取出鱼肉(350克),将取出鱼肉切成小块,用鸡蛋清60克拌均匀,把拌均匀鱼肉分成两次,放入料理机搅拌,料理机搅拌20多秒,成如图肉泥,加入适量调味料,盐,胡椒粉,料酒继续搅拌,搅拌成细腻肉泥,取出放入盆里。

3、同样方法完成全部鱼肉分成三次加入,一次用手抹均匀,再次放入二,三次用手抹抹均匀,再次用手劲顺时针搅拌,做鱼丸弹性锅里放入冷水,用大火煮到有点冒气后,改用小火煮4、取一个碗里放入冷水,一个汤匙,用左手挤出形状漂亮鱼丸子,用汤匙,把丸子放入锅里,汤匙每一次取鱼丸前,先在水里沾下,到鱼丸子浮起来。

5、做出来冷藏方法:以上方法完成煮到鱼丸浮起来,用一个盆子里放入冷水,把鱼丸子捞起来,放入盘里浸泡,水热倒掉再次放入冷水浸泡到丸子冷即可,这样做丸子口感比较Q弹,从水中取出放入冰箱冷藏即可注意:本站资源多为网络收集,如涉及版权问题请及时与站长联系,我们会在第一时间内删除资源。

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