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1、南瓜饼可以用面粉做，不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉，让南瓜饼更软一些2、和面粉的时候要用温水，以达到软糯的口感，也可在面粉中加一小勺的食用油3、和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟另外，煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。

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